Nome popular: Capim-limão
Nomenclatura científica: Cymbopogon citratus
Família: Poaceae
Categoria: Medicinal e Alimentícia
Origem: Índia
Adapta-se facilmente a diferentes climas e solos, mas deve ser cultivada a pleno sol, em solo fértil e enriquecido com matéria orgânica para uma boa produção. Não tolera geadas fortes, mas rebrota na primavera.
É refrescante, saborosa e aromática, por isso é muito usada em sucos.
É utilizada como calmante, sedativa, expectorante e diurética. O chá das folhas é muito usado para combater os gases intestinais também.
Ingredientes:
Modo de preparo: Lave e seque bem as folhas de capim-limão. No liquidificador, junte o caldo de limão, a água, o açúcar, as folhas de capim-limão e os cubos de gelo. Bata por cerca de 1 minuto para triturar. Transfira para um copo, passando pela peneira, acrescente mais cubos de gelo e sirva a seguir.
Referências: